עמיר אילן שף | מורה | עיתונאי
שמי עמיר אילן וכל עיסוקי המקצועיים הם בעולם האוכל. רבים מכירים אותי דרך המנות שיצרתי בעשור האחרון כמו: כנפי עוף ברוטב חריף, הום פרייס, ופילדלפיה סטייק... אך פרט לתפקידי כשף של מסעדת דיקסי בתל אביב עסקתי ביצירה מגוונת בתחום הקולינארי: הדרכה והוראת בישול, פיתוח מוצרים לחברות מזון, כתיבה עיתונאית לסוגיה, טלויזיה, וידאו ועוד. המיזם האחרון שלי בתחום המזון הוא "מאיה טאקו בר": אוכל מקסיקני / על-אתני בו מגישים מבחר בשרים, סלסות ורטבים כרוכים בטורטייה טרייה. קראו עוד >>
2 יוני, 2007 בשעה 8:05
פעם ראשונה שנכנסתי לפורום שלך אחלה
אני מקווה שתמשיך לעשות ולשתף אותי (אותנו) בדברים הנפלאים.
30 נובמבר, 2007 בשעה 15:33
פורום נהדר, , אנחנו מחפשים מסעדות ומתכונים ללא גלוטן, גם הבת שלי רגישה.
בכלל – נוצר פה ציבור גדול רגיש גלוטן ועדין אין מענה הולם ומוסדר בנושא.
אשמח לתמוך ולעזור בקידום הנושא ולההעלות את מודעות המסעדות וספקי האוכל בארץ לנושא כך שמגוון המסעדות והמנות יגדל
תודה ובהצלחה גדולה לך.
חנן