פראן אדריאה - עקרונות הבישול המולקולארי (אנגלית)
Synthesis of elBulli cuisine
קדימה ב יסודות: חמשה דברים שלא ידעתם עלי: 1
קדימה ב מסעדה מאלף ועד תו: קרואסון בשתים עשרה שניות
אחורה ב יסודות: מילון קולינארי.... מדור חדש
אחורה ב מסעדה מאלף ועד תו: עקרונות הבישול המולקולארי, פראן אדריאה